Meny

Alla priser gäller avhämtning

Hemleverans 50:- / mil

Minst antal personer vid catering är 10 st

Vid dryck har jag fullständiga rättigheter, även vid hemleverans

Förrätter 90:-



RENTAPAS-BRICKA

Fylld skivad renstek

Tunnbrödsrullar med rökt renstek & pepparrot

Gravat renkött på ruccolabädd med balsamico

 Rostad mandelpotatis med creme fraiche, rödlök & löjrom 

-

RÖDING-CARPACCIO med ärtpesto

-

JORDÄRTSKOCKSOPPA med krispig topping & vitlöksbröd

 

 

Varmrätter 225:- / person

 

ÄLGSTEK med vinbärssås & rotsaksgratäng

sallad & picklade gulbetor

-

DUBBELMARINERAD oxfilé, rödvinssås & vitlöksbakad potatis

-

RÖDINGFILÈ, potatispuré, citronsås & picklad fänkål

 

 

 

 

Efterrätter 75:- / person

 

 

VIT CHOKLADKAKA med mango/limesorbet & vispad grädde

-

MESSMÖRSGLASS med hjortron & havreflarn

-

SÄSONGENS godaste pannacotta toppad med överraskningar 

 

 

 

 

 

 

 

 

Härjedals meny

 

525:- /kuvert

 

En riktigt trevlig matupplevelse

 

 

Förrätt

 

MINIRÖDINGPLANKA med jordärtkockspuré,

holladaisesås, sparris & fänkål

 

Varmrätt

 

REINNANLÅR, rödvinssås med krossad

mandelpotatis  & rotselleripuré

 

Efterrätt

 

Lingonkladdkaka med messmörsglass

Tel : 072-54 44 333

E-mail: yhlvaskok@gmail.com