Förrätter 70 kr

Rödingsallad.

Kantarellpaj med rökt renkött.

Västerbotten rojal med rödlök och caviar.

Varmrätter 140 kr / person

Västerbottenpaj serverad med varmrökt Börtnanlax, romsås och fräsch sallad.

Älgskav med svamp och mandelpotatispuré, rotsakssymfoni och rårörda lingon.

Varmrätter 180 kr / person

Älgrostbiff med rotsaksgratäng och kantarellstuvning.

Rödingfilé med västerbottengratinerad mandelpotatis/blomkålspure

samt citron/dill -creme och fräsch sallad.

Efterrätter 50 kr / person

Vit choklad kladdkaka med lingonsås och grädde.

Blåbärsmossetårta med mandelbotten.

Efterrätter 60 kr / person

Mangopannacotta med chokladcrunch.

Minimum antal vid beställning 10 personer.

Hemleverans; 50:- / mil

Dryck:
Jag har fullständiga rättigheter även vid catering, något att tänka på vid era event eller fester.