Cateringmeny

Förrätter

Jordärtskocksoppa med äpple, purjolök chips & tryffelolja 90:-

Toast med Gravad röding, senapssås, löjrom & riven pepparrot 95:-

Viltpatè serverad på salladsbädd med picklade kantareller och lingonchutney 90:-

Efterrätt

Lingonkladdkaka med vispad grädde & lingonsås 80:-

Vaniljpannacotta med hjortron & chokladflarn 75:-

Blåbärscheesecake med chokladcookiebotten & färska blåbär 75:-

Mörk choklad mousse med marinerade hallon & lemon curd 75:-

Varmrätt

Köttfärslimpa av nötfärs från Sundebergs lantbruk serverad med kantarellsås, rostad färskpotatis, rårörda lingon & blandsallad - 135:-

Italiensk kyckling med örtsås, rostad potatissallad & blåbärssallad med avokado 135:-

Dubbelmarinerad fläskfilè, potatisgratäng, rödvinssås & blandsallad - 155:-

Stekt rödingfilè, mandelpotatispurè, citron/dillsås picklad fänkål & grönsaker 235:-

Helstekt oxfilè, rotsaksterrine, rödvinssås, bakade tomater, ruccola & picklad rödlök 245:-

Rosastekt Reninnanlår, rostad mandelpotatis & blomkål, rödvinssås, rotselleripurè, salladsblad & lingon 325:-

Alla priser gäller avhämtning

Hemleverans 50:- / mil

Minst antal personer vid catering är 10 st

Vid catering event finns även möjlighet till fullständiga rättigheter